Pasta
Einfach
Pasta mit Olivenöl
Eine schnelle und aromatische Pasta mit Olivenöl, Knoblauch, Chili und frischen Kräutern.
Zubereitungszeit
10 Min.
Portionen
2 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Biowein Erlesen
Veröffentlicht am 27. November 2025
Zutaten
- •200g Pasta
- •3 EL Olivenöl extra vergine
- •2 Knoblauchzehen
- •Chiliflocken
- •Petersilie
- •Parmesan
Zubereitung
- 1Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen
- 2Knoblauch in Olivenöl leicht anbraten, bis er duftet
- 3Chiliflocken hinzufügen und kurz mitrösten
- 4Pasta abgießen und direkt mit dem aromatisierten Olivenöl vermengen
- 5Mit gehackter Petersilie und frisch geriebenem Parmesan servieren
Tipps & Tricks
- 💡Knoblauch nicht zu stark anbraten, sonst wird er bitter
- 💡Mit etwas Zitronenabrieb wird das Gericht frischer
- 💡Für mehr Würze ein paar Tropfen gutes Chiliöl hinzufügen
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